Neste mês de julho, o Índice da Cesta Básica de São Lourenço (ICB – FUSAL/UNIS) demonstrou alta de 7,55% em comparação com junho. A forte elevação nos preços dos hortifrutigranjeiros e da carne bovina foram decisivos para esse resultado, enquanto que o óleo de soja foi o produto com maior queda nos valores médios.
No período de um ano, entre julho de 2022 e julho de 2023, o valor da cesta aumentou 9,43%. A pesquisa ocorre por meio da coleta de preços dos 13 produtos componentes da cesta básica nacional de alimentos nos principais supermercados da cidade, tendo por base uma metodologia adaptada do DIEESE.
O valor médio da cesta básica nacional de alimentos para o sustento de uma pessoa adulta na cidade de São Lourenço neste mês de julho é de R$701,44, correspondendo a 57,45% do salário mínimo líquido (salário mínimo total descontado o INSS). O trabalhador que recebe um salário mínimo mensal precisa trabalhar 116 horas e 54 minutos no mês para adquirir essa cesta de produtos.
No período de junho a julho, dez produtos apresentaram alta em seus preços médios: Batata (24,03%), Banana (22,83%), Carne bovina (9,41%), Pão francês (8,15%), Tomate (5,21%), Leite integral (2,24%), Arroz (1,71%), Farinha de trigo (1,71%), Açúcar refinado (1,64%) e Manteiga (1,58%). Apenas três produtos indicaram queda em seus preços: Óleo de soja (-7,32%), Feijão carioquinha (-1,96%) e Café em pó (-0,58%).
Essa última pesquisa em São Lourenço chama a atenção para dois pontos. Primeiro, a dinâmica de alta nos preços dos hortifrutigranjeiros que já era prevista para esta época e influenciou muito o comportamento do índice em todas as cidades pesquisadas neste mês. Segundo, a alta no valor médio da carne bovina que foi muito destoante das outras localidades pesquisadas. Tal fato foi decisivo também para a forte elevação no custo da cesta básica na cidade. Tal elevação fez com que esse conjunto de produtos atingisse o maior patamar para este ano, impactando muito o orçamento das famílias.
No curto prazo, a chegada da safra de inverno dos hortifrutigranjeiros e a continuidade na intensificação da oferta da soja e do feijão poderão contribuir para uma queda no índice.