Está se aproximando o III Congresso Sul Mineiro de Nutrição (SULMINUTRI). Realizado de forma totalmente online o evento acontece entre os dias 26 e 28 de novembro, através de uma parceria entre o Centro Universitário do Sul de Minas e a Universidade Federal de Alfenas (Unifal-MG).
Com foco no tema “Alimentação e Sustentabilidade: do Campo à Mesa”, a terceira edição do Congresso foi motivada pelo intenso impacto ambiental gerado pela crescente concessão de novas licenças para o uso de agrotóxicos e, também, pelo elevado índice de contaminação dos alimentos e recursos naturais por resíduos de pesticidas, metais e outros contaminantes.
O evento busca contribuir significativamente com a formação crítica e ética dos estudantes e profissionais de Nutrição e áreas afins, complementando e enriquecendo o processo de aprendizagem. Dentre as atividades do III SULMINUTRI, acontecerá uma mesa redonda para celebrar os 20 anos dos cursos de Nutrição do Grupo Unis e da Unifal.
Voltado a nutricionistas e outros profissionais da área de saúde, da área de alimentos e áreas afins; estudantes de Nutrição, de outras áreas da saúde e de áreas afins, o evento será gratuito e totalmente online, transmitido pelo canal oficial da Unifal no YouTube.
Para se inscrever, submeter trabalhos científicos ou acessar mais informações sobre o III SULMINUTRI, acesse o site.