Neste início do mês de janeiro o Índice da Cesta Básica de Varginha (ICB-UNIS), calculado pelo Departamento de Pesquisa do Grupo Unis e GEESUL, apresentou forte elevação de 5,10% em comparação com o mês de dezembro.
Foi possível verificar altas consideráveis nos preços médios da batata, tomate, feijão carioquinha e arroz. Enquanto isso, o leite integral e a banana foram os produtos com maiores quedas, porém muito tênues. No período de doze meses (janeiro de 2022 a janeiro de 2023) o valor da cesta básica em Varginha subiu 18,77%.
A pesquisa, que ocorre sempre na primeira semana do mês, é realizada por meio da coleta de preços dos 13 produtos que compõem a cesta básica nacional de alimentos nos principais supermercados da cidade, tendo como base a metodologia adotada pelo DIEESE nas principais capitais do país.
Na primeira semana de janeiro, o valor médio da cesta básica nacional de alimentos para o sustento de uma pessoa adulta na cidade de Varginha é de R$680,16. Tal valor corresponde a 60,67% do salário mínimo líquido (salário mínimo total menos o desconto do INSS). O trabalhador da cidade de Varginha que recebe um salário mínimo mensal necessita trabalhar 123 horas e 28 minutos por mês para adquirir essa cesta de produtos.
Comparando os valores de janeiro de 2023 com dezembro de 2022, foi possível verificar que, dos 13 produtos componentes da cesta básica pesquisada em Varginha, oito apresentaram alta nos preços médios: Batata (41,78%), Tomate (7,85%), Feijão carioquinha (7,21%), Arroz (6,44%), Carne bovina (2,74%), Pão francês (2,36%), Manteiga (1,62%) e Óleo de soja (1,21%). Cinco produtos tiveram queda nos preços: Leite integral (-1,74%), Banana (-1,70%), Café em pó (-0,53%), Farinha de trigo (-0,10%) e Açúcar refinado (-0,06%).
Os resultados apurados nesta primeira pesquisa de 2023 reforçam uma percepção que destacamos nos últimos relatórios: a dinâmica dos preços dos alimentos segue sendo influenciada muito fortemente pelo comportamento da oferta, tanto em função do nível de produção como no que se refere à área de plantio e grau de produtividade.
O valor da cesta básica em Varginha neste início de ano ultrapassou a marca de 60% de comprometimento do salário mínimo líquido, aprofundando o impacto no orçamento doméstico. Reiteramos que há perspectivas de queda no curto prazo, principalmente em razão da intensificação da safra de verão de alguns produtos, como no caso dos hortifrutigranjeiros. Porém, no médio prazo se faz muito necessária a implantação de políticas de incentivo à produção nacional a fim de elevar a oferta e a produtividade, bem como o fomento à maior disponibilização dos itens alimentícios básicos no mercado interno.