Projeto de Extensão do curso de Nutrição orienta cantineiras de escola de Elói Mendes sobre os Procedimentos Operacionais Padrões

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No mês de setembro, a aluna Mileny Ramos Marques, do curso de Nutrição do Centro Universitário do Sul de Minas, realizou um Projeto de Extensão sobre Procedimento Operacional Padrão (POP) com cantineiras da Escola Municipal Cirandinha, do município de Elói Mendes (MG).

Trabalhando com seis cantineiras da escola, sob supervisão da Profa. Érika Aparecida de Azevedo Pereira, através do projeto a universitária buscou garantir a uniformidade na execução dos diversos procedimentos, facilitando o monitoramento e as ações corretivas, além de contribuir para melhorar as condições higiênicas sanitárias do órgão público.

Em um primeiro momento, Mileny conduziu uma palestra para as cantineiras, apresentando e explicando os Procedimentos Operacionais Padrões. Em seguida, a universitária afixou tabelas de forma física em locais de fácil visualização, para as cantineiras terem livre acesso a essas informações durante a sua rotina de trabalho diária.

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Missão

"Formar pessoas socialmente responsáveis, nas diferentes áreas do conhecimento, contribuindo para o desenvolvimento das regiões em que atua".

Visão

"Até 2023, ser um grupo educacional empreendedor que, mediante práticas inovadoras e tecnológicas capazes de assegurar educação de qualidade, se destaca por oportunizar experiências internacionais à sua gente, visando prepará-la para uma nova economia."

Valores Institucionais

I. Prestabilidade - habilidade de entender os problemas e dificuldades dos outros e responder de forma positiva.
II. Excelência - capacidade de atingir a eficácia (resultados) através da melhor eficiência (processo) gerando a qualidade expectada.
III. Inovação - capacidade de implementar novas soluções que melhorem a excelência institucional.

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