Alunas do oitavo período do curso de Nutrição do Centro Universitário do Sul de Minas conversaram com a comunidade presente no PSF do bairro Mont Serrat, em Varginha, a respeito da alimentação saudável para os casos de diabetes.

A Diabetes é uma doença crônica multifatorial, cujo tratamento depende da conjugação de três fatores: alimentação, atividade física e medicação. Em geral, a alimentação dos diabéticos deve ser tão equilibrada, variada e completa como a alimentação de qualquer indivíduo saudável.

Toda a pessoa com diabetes deve ter um plano alimentar individualizado, adaptado às suas condições de vida e equilibrado, quer em quantidade, quer em qualidade, em função do seu peso de referência, sexo e idade.

O objetivo do acompanhamento nutricional foi evitar ou minimizar as flutuações extremas de glicemia, atingir um perfil lipídico que reduza o risco de doença cardiovascular, contribuir para níveis de pressão arterial normais e ajudar a reduzir a evolução de certas complicações microvasculares, as renais em particular.

O paciente com diabetes deve então optar por uma Alimentação Saudável que lhe permita obter prazer nas suas refeições, sem necessidade de excluir qualquer alimento! Não é necessário passar fome, apenas alimentar-se com o que qualquer pessoa poderia (e deveria) comer.

Ações preventivas sobre doenças crônicas não transmissíveis (DCNT) a populações de risco aumentam a qualidade de vida dos indivíduos e os estimulam a buscar um tratamento adequado e a se alimentar mais adequadamente, reduzindo assim as complicações que as DCNT’S possam causar.