Entre os dias 01 e 03 de setembro alunas do sexto período do curso de Nutrição do Centro Universitário do Sul de Minas, realizaram um treinamento sobre boas práticas de manipulação de alimentos e higiene pessoal às colaboradoras que atuam no preparo das refeições da Vila Vicentina da Sociedade São Vicente de Paulo, em Boa Esperança.
As alunas ministraram um mini curso sobre temas relacionados à higiene pessoal, higiene do ambiente de trabalho e boas condutas na manipulação dos alimentos.
As estudantes também prepararam e disponibilizaram uma cartilha com orientações sobre boas práticas que auxiliarão as colaboradoras no preparo adequado e seguro das refeições do local, beneficiando indiretamente aproximadamente 90 idosos que vivem ali.