A aluna Crislaine Aparecida Freire do curso de Nutrição do Grupo Unis realizou um projeto de Educação em Saúde para Grupo de Diabéticos no posto de saúde do bairro Jardim Áurea, em Varginha. Cerca de 40 mulheres que são atendidas no local participaram das atividades.

A estudante realizou exposições dos tipos de adoçantes, de várias marcas, sendo ressaltada a importância da leitura do rótulo e observação da composição do mesmo.  Foi explicado como é a composição de cada um dos tipos, sendo eles sacarina sódica e ciclamato de sódio, sucralose, aspartame, stevia e xilitol, a forma como agem no organismo, os benefícios e malefícios de cada um. Foi explicada também a diferença dos preços de cada composto.

Após as explicações Crislaine desenvolveu uma dinâmica com uso de balões, onde em cada um deles havia uma pergunta relacionada à diabetes. No decorrer da dinâmica cada participante estourava um balão, a pergunta era lida em voz alta, após ser respondida era realizada uma discussão em torno da pergunta e reposta. Ao final foi feita uma explicação de modo geral sobre as consequências que o Diabetes pode causar.