No dia 07 de dezembro, a aluna Leticia Mansur Abreu do curso de Nutrição do Centro Universitário do Sul de Minas (Unis) realizou um projeto de extensão no PSF do bairro Pinheiros, em Varginha, organizando uma roda de conversa com pacientes diagnosticados com diabetes tipo 2, buscando conscientizá-los sobre a importância de uma alimentação saudável no controle da doença.

Sob orientação da Profa. Érika Aparecida de Azevedo Pereira, Leticia reuniu os pacientes do PSF e ouviu deles seus depoimentos sobre a doença e o convívio com o diabetes. Após esse momento, a universitária realizou uma breve explicação de maneira dinâmica sobre a fisiopatologia da doença, possibilitando o melhor entendimento dos indivíduos.

Posteriormente, a fim de aprofundar o conhecimento sobre alimentação saudável e discorrer sobre a importância da alimentação saudável para o controle da doença, Leticia organizou uma dinâmica através de um painel ilustrativo com a forma de semáforo e diversas figuras de alimentos. Os participantes foram estimulados a categorizar os alimentos como: alimentos de consumo recomendado (sinal verde), alimentos de consumo moderado (sinal amarelo) e alimentos de consumo ocasional (sinal vermelho). A partir da construção do painel foram discutidas questões relevantes sobre a alimentação saudável e a individualização do plano nutricional.

Por fim, a aluna realizou uma dinâmica de “verdade” ou “mito”, distribuindo plaquinhas verde e vermelha para os participantes, que levantavam as mesmas após a realização de algumas perguntas sobre os temas trabalhados durante a roda de conversa.