A Coordenadora do curso de Nutrição do Centro Universitário do Sul de Minas, Profa. Ma. Érika Pereira, participou do III Congresso Nacional de Alimentos e Nutrição – CONAN e do VI Congresso Mineiro de Alimentação e Nutrição – COMAN. Ambos os eventos foram realizados na cidade de Ouro Preto, em Minas Gerais, entre os dias 27 e 31 de março, com o tema: “Alimentação: impactos na saúde e desafios para a indústria”.

A Profa. Érika participou ativamente dos eventos apresentando dois trabalhos intitulados: “Avaliação da insegurança alimentar e nutricional em alunos da Educação de Jovens e Adultos de uma Escola Pública de Varginha” e “Fatores de risco para desenvolvimento de transtornos alimentares em estudantes de Nutrição”.

Além das conferências e mesas-redondas, que contaram com a participação de pesquisadores de renome nacional e internacional, o Congresso trouxe minicursos, exposição de pôsteres e sessões de apresentação de trabalhos orais. “Essas atividades permitem aos participantes a atualização profissional, além de promover a integração do desenvolvimento científico na área de alimentação e nutrição. Conseguimos dessa forma divulgar trabalhos científicos da comunidade de pesquisa e estimular a participação de jovens pesquisadores”, concluiu a Profa. Érika.